Вертикальные фермы — будущее сельского хозяйства? Stuart Oda - видеоролик
Изучайте английский язык с помощью параллельных субтитров ролика "Вертикальные фермы — будущее сельского хозяйства?".
Метод интервальных повторений для пополнения словарного запаса английских слов. Встроенный словарь.
Всего 827 книг и 2706 познавательных видеороликов в бесплатном доступе.
страница 2 из 3 ←предыдущая следующая→ ...
00:02:18
is controlled environment agriculture.
это сельское хозяйство
в контролируемых условиях.
Controlled environment agriculture
is actually just a fancy way of saying
Сельское хозяйство в контролируемых
условиях — это научный термин, означающий
weather- or climate-proof farming,
фермы, защищённые от погодных
и климатических условий.
and many of these farms grow food
three-dimensionally in vertical racks,
Многие из этих ферм используют
многоярусные вертикальные стеллажи,
as opposed to the two dimensions
of conventional farms.
а не двухмерные участки,
как на традиционных фермах.
00:02:34
And so this type of food production
is also referred to
Поэтому такой вид пищевого
производства также называется
as indoor vertical farming.
вертикальным фермерством.
I've been involved
in the indoor vertical farming space
Я работаю в сфере вертикального фермерства
for the past five and a half years,
уже пять с половиной лет,
developing technology
to make this type of food production
разрабатывая технологии,
помогающие сделать его
00:02:47
more efficient and affordable.
более рациональным и доступным.
This picture was taken outside
of a decommissioned shipping container
На этом фото — списанный
грузовой контейнер,
that we converted into an indoor farm
который мы превратили в вертикальную ферму
and then launched into the heart
and the heat of Dubai.
и установили под палящим
солнцем в центре Дубая.
Indoor vertical farming
is a relatively recent phenomena,
Вертикальные фермы —
довольно новое явление
00:03:03
commercially speaking,
с коммерческой точки зрения,
and the reason for this is that consumers
care more about food safety
а причиной тому — то, что для потребителей
важна пищевая безопасность
and where their food comes from,
и откуда поступают продукты.
and also, the necessary technology
to make this possible
Также необходимы технологии,
делающие такое фермерство возможным,
is more readily available and lower cost,
более доступным и дешёвым.
00:03:16
and the overall cost of food production
globally is actually increasing,
Так как общая стоимость пищевого
производства по всему миру растёт,
making this type of food production
more competitive.
такой вид фермерства становится
более конкурентоспособным.
So if you want to build
an indoor vertical farm,
При создании вертикальной фермы
you will need to replace some of
the conventional elements of farming
вам придётся заменить некоторые
традиционные элементы
with artificial substitutes,
на искусственные,
00:03:32
starting with sunlight.
начиная с солнечного света.
In indoor vertical farms,
На вертикальных фермах
natural sunlight is replaced
with artificial lighting like LEDs.
естественный солнечный свет заменяется
искусственным светодиодным освещением.
While there are many different types
of LEDs being used,
Хотя можно использовать
различные светодиоды,
the one that we decided to install here
здесь мы решили установить
00:03:45
is called "full spectrum LEDs,"
светодиоды полного спектра,
which was optimized for the type
of vegetables that we were growing.
являющиеся оптимальными
для данного вида овощей.
Also, in order to maximize
production for a given space,
Также, чтобы максимизировать
урожаи для каждой площади,
indoor vertical farms also utilize
and install racking systems
вертикальные фермы используют
многоярусные конструкции
to grow vegetables vertically,
для использования
вертикального пространства.
00:04:01
and some of the biggest facilities
На самых крупных фермах
stack their production
14 to 16 floors high.
количество ярусов достигает 14–16.
Now most of these farms are hydroponic
or aeroponic systems,
Большинство таких ферм —
это гидропонные или аэропонные системы,
which means that instead of using soil,
то есть вместо почвы
they use a substitute material
like polyurethane sponges,
используется заменитель,
например, полиуретановые губки,
00:04:16
biodegradable peat moss
биоразлагаемый торфяной мох
and even use inorganic materials
like perlite and clay pellets.
и даже неорганические материалы,
такие как перлит и керамзит.
Another unique aspects about these farms
Ещё один уникальный аспект таких ферм —
is that they use
a precise nutrient formula
это использование чётко
выверенной питательной смеси,
that is circulated and recycled
throughout the facility,
которая циркулируется и повторно
используется на всём объекте.
Для просмотра параллельного текста полностью залогиньтесь или зарегистрируйтесь