Кожа и мясо без убийства животных. Андрас Форгакс - видеоролик
Изучайте английский язык с помощью параллельных субтитров ролика " Кожа и мясо без убийства животных".
Метод интервальных повторений для пополнения словарного запаса английских слов. Встроенный словарь.
Всего 827 книг и 2706 познавательных видеороликов в бесплатном доступе.
страница 3 из 3 ←предыдущая следующая→ ...
00:05:15
we create leather.
создаём кожу.
And so I'm very excited to show you,
Я очень рад впервые
for the first time,
показать сегодня
the first batch of our cultured leather,
первую партию
произведённой таким образом кожи,
fresh from the lab.
она прямо из лаборатории.
00:05:27
This is real, genuine leather,
Это натуральная кожа,
without the animal sacrifice.
полученная без убийства животного.
It can have all the characteristics of leather
У неё есть все характеристики
обыкновенной кожи,
because it is made of the same cells,
ведь она сделана из таких же клеток.
and better yet,
Она даже лучше,
00:05:42
there is no hair to remove,
ведь на ней не была удалена шерсть,
no scars or insect's bites,
на ней нет шрамов или укусов.
and no waste.
Нет и отходов производства.
This leather can be grown in the shape of a wallet,
Такую кожу можно выпускать
в виде кошелька,
a handbag or a car seat.
сумки или же сиденья машины.
00:05:57
It is not limited to the irregular shape of a cow
Мы не ограничены
несимметричной формой коровы
or an alligator.
или аллигатора.
And because we make this material,
Тот факт, что именно мы
делаем этот материал,
we grow this leather from the ground up,
выращиваем его с нуля,
we can control its properties in very interesting ways.
позволяет нам контролировать
его будущие характеристики.
00:06:11
This piece of leather
Этот кусок кожи
is a mere seven tissue layers thick,
состоит из семи слоёв.
and as you can see, it is nearly transparent.
Как видите, он почти прозрачен.
And this leather is 21 layers thick and quite opaque.
В этом же куске 21 слой, он матовый.
You don't have that kind of fine control
У вас нет таких возможностей
00:06:33
with conventional leather.
при работе с обычной кожей.
And we can tune this leather for other desirable qualities,
Мы можем наделить кожу
всевозможными качествами,
like softness, breathability,
например, мягкостью,
воздухопроницаемостью,
durability, elasticity and even things like pattern.
прочностью, эластичностью
и даже узором.
We can mimic nature,
Мы можем имитировать природу,
00:06:49
but in some ways also improve upon it.
а также в какой-то мере
улучшить её работу.
This type of leather can do what today's leather does,
Такой вид кожи выполняет функции
традиционной кожи,
but with imagination, probably much more.
но при желании делает много больше.
What could the future of animal products look like?
Как же выглядит будущее
животных продуктов?
It need not look like this,
Оно не должно выглядеть вот так.
00:07:07
which is actually the state of the art today.
А именно так дело обстоит сегодня.
Rather, it could be much more like this.
Оно могло бы выглядеть вот так.
Already, we have been manufacturing with cell cultures
Мы занимаемся клеточным производством
for thousands of years, beginning with products
на протяжении тысячелетий,
производя
like wine, beer and yogurt.
вино, пиво, йогурт.
00:07:20
And speaking of food, our cultured food has evolved,
Что касается пищи,
её производство эволюционировало,
and today we prepare cultured food
и сегодня мы производим продукты
in beautiful, sterile facilities like this.
в таких красивых и стерильных условиях.
A brewery is essentially a bioreactor.
Пивоварня, по сути, — это биореактор.
It is where cell culture takes place.
Именно там происходит работа клеток.
00:07:34
Imagine that in this facility,
Представьте, что на таком предприятии
instead of brewing beer,
мы производим не пиво,
we were brewing leather
а кожу
or meat.
или мясо.
Imagine touring this facility,
Представьте, как вы
осматриваете производство,
00:07:46
learning about how the leather or meat is cultured,
изучаете процесс производства
кожи или мяса
seeing the process from beginning to end,
от начала до конца
and even trying some.
и даже пробуете конечный результат.
It's clean, open and educational,
Всё чисто, прозрачно и доступно.
Для просмотра параллельного текста полностью залогиньтесь или зарегистрируйтесь
←предыдущая следующая→ ...