Почему здоровые кости - это намного больше, чем молоко. Jen Gunter - видеоролик
Изучайте английский язык с помощью параллельных субтитров ролика "Почему здоровые кости - это намного больше, чем молоко".
Метод интервальных повторений для пополнения словарного запаса английских слов. Встроенный словарь.
Всего 827 книг и 2706 познавательных видеороликов в бесплатном доступе.
Молоко, богатое кальцием, укрепляет наши кости, но это не всё, что можно сделать для силы и здоровья скелета. Доктор Джен Гантер заглядывает глубоко в три слоя костей, чтобы объяснить, почему они слабеют с возрастом, и делится советом, как сохранить здоровую опору на долгие годы. Хотите узнать больше у доктора Гантер? Посмотрите её подкаст “Body Stuff” из коллекции TED.
страница 1 из 2 ←предыдущая следующая→ ...
00:00:00
You might believe that drinking milk,
Возможно, вы верите в то, что молоко,
with all its calcium and vitamin D,
с его запасом кальция и витамина D,
is the one thing you need
for strong and healthy bones.
это всё, что необходимо для сильных
и здоровых костей.
And it's a really nice message
that sold a lot of milk over the years,
Это действительно неплохая идея,
и много молока продано за много лет,
but it's just not scientifically accurate.
но она не совсем точна
с точки зрения науки.
00:00:15
(Music)
(Музыка)
[Body Stuff with Dr. Jen Gunter]
[«Наше тело» с док. Джен Гантер]
When we focus on milk,
we lose the bigger picture of bone health.
Заостряя внимание на молоке,
мы теряем общую картину здоровья костей.
So let's start at the beginning.
Давайте начнём с самого начала.
Adults have 206 bones
У взрослых 206 костей,
00:00:27
that form the main part
of the skeletal system.
которые составляют основную часть
костной системы.
They're the support structure or cage
that protects our organs,
Они — опорная конструкция или клетка,
защищающая внутренние органы,
but they do so much more.
но их действие намного больше.
They work with our muscles
to move our bodies,
Они работают вместе с мышцами
при нашем движении,
they store important minerals,
они запасают важные элементы,
00:00:39
they produce hormones,
они выделяют гормоны,
and they even make our blood.
и они даже создают кровь.
Many people think of a Halloween skeleton
when they imagine bone,
Многие думают о скелете в Хэллоуин,
когда представляют себе кости,
but that only gives us
a one-dimensional view.
но это упрощённый подход.
Bone actually has three layers.
В кости на самом деле три слоя.
00:00:50
On the outside, there's the periosteum,
Снаружи — надкостница,
a tough membrane that covers and protects.
жёсткая оболочка, которая
укрывает и защищает.
Next, there's a thick layer
of compact bone,
Далее идёт толстый слой
плотного вещества,
the white, hard, smooth part
that most people are familiar with.
белая, твёрдая, гладкая часть,
о которой знает большинство.
But inside, there is spongy
or trabecular bone,
А внутри находится губчатое
или трабекулярное вещество
00:01:05
and an inner core filled with bone marrow,
и внутреннее ядро,
заполненное костным мозгом,
which contains stem cells that make blood
содержащим стволовые клетки,
которые образуют кровь
and are constantly dividing.
и постоянно делятся.
Most people understand that our bones grow
when we're kids and adolescents.
Многие люди знают, что кости растут
в детстве и переходном возрасте.
We reach our peak bone mass in our 20s.
Мы достигаем пика костной массы
после 20 лет.
00:01:19
What many people don't know
is even after we stop growing,
Но многие не знают, что даже после
прекращения нашего роста
we are constantly removing old bone
старая костная ткань постоянно удаляется
and replacing it with new.
и заменяется новой.
One estimate is enough bone
is removed and replaced
По нашей оценке, костная ткань
удаляется и заменяется,
that a new skeleton
is made every 10 years.
обновляя скелет каждые 10 лет.
00:01:34
After we reach our peak bone mass,
После достижения пика костной массы
bone removal starts
to outpace replacement.
удаление костной ткани
начинает опережать замену.
This can eventually affect
the integrity of the bone
В конечном счёте, это может
повлиять на качество кости
and it lowers the bone mass
or the amount of bone that we have.
и понижает костную массу
или количество нашей костной ткани.
The bone disease osteoporosis
is an extreme version of this process.
Болезнь скелета остеопороз —
крайняя степень данного процесса.
00:01:51
Bone loss outpaces replacement,
Потеря костной ткани опережает замещение,
and combined with other changes,
и вкупе с другими изменениями
this can lead to so much fragility
это может привести к такой хрупкости,
that even small bumps or falls
can create fractures.
что даже незначительные удары
или падения создают трещины.
Another cool fact about bones
is they store calcium,
Другой неприятный факт о костях,
что они накапливают кальций,
←предыдущая следующая→ ...