StudyEnglishWords

3#

Спасите океаны, накормите мир! Jackie Savitz - видеоролик

Изучайте английский язык с помощью параллельных субтитров ролика "Спасите океаны, накормите мир!". Метод интервальных повторений для пополнения словарного запаса английских слов. Встроенный словарь. Всего 299 книг и 1682 познавательных видеоролика в бесплатном доступе.

страница 6 из 6  ←предыдущая следующая→ ...

00:09:11
and about a third of them
и около трети их
were not what they were labeled to be.
были не тем, что было указано на ярлычке.
Snappers, nine out of 10 snappers were not snapper.
Люцианы в 9 из 10 случаях были не люцианами.
Fifty-nine percent of the tuna we tested
55% тунца, протестированного нами,
was mislabeled.
были неверно промаркированы.
00:09:21
And red snapper, we tested 120 samples,
А красный люциан — мы проверили 120 образцов,
and only seven of them were really red snapper,
и только 7 из них были в действительности красным люцианом,
so good luck finding a red snapper.
так что удачи в поисках красного люциана.
Seafood has a really complex supply chain,
Цепочка поставок морепродуктов весьма сложна,
and at every step in this supply chain,
и на каждом её шагу
00:09:33
there's an opportunity for seafood fraud,
есть возможность смошенничать,
unless we have traceability.
если только у нас нет отслеживания на соответствие.
Traceability is a way where the seafood industry
Отслеживание на соответствие —
can track the seafood from the boat to the plate
это способ проследить морепродукт от лодки до тарелки,
to make sure that the consumer can then find out
дабы убедиться, что потребитель может получить реальную информацию о том,
00:09:45
where their seafood came from.
откуда его морепродукты.
This is a really important thing.
Это очень важно.
It's being done by some in the industry, but not enough,
Это делается некоторыми в индустрии, но этого недостаточно.
so we're pushing a law in Congress
Мы проталкиваем закон в Конгрессе,
called the SAFE Seafood Act,
называемый Закон о безопасности морепродуктов.
00:09:54
and I'm very excited today to announce the release
Я рада сообщить о публикации
of a chef's petition, where 450 chefs
петиции шеф-поваров,
have signed a petition calling on Congress
которую подписали 450 шеф-поваров,
to support the SAFE Seafood Act.
прося Конгресс поддержать Закон о безопасности морепродуктов.
It has a lot of celebrity chefs you may know --
Её подписали много известных шеф-поваров, которых вы можете знать:
00:10:06
Anthony Bourdain, Mario Batali,
Энтони Бурдейн, Марио Батали,
Barton Seaver and others —
Бартон Сивер и другие, —
and they've signed it because they believe
и они подписали её, потому что верят:
that people have a right to know
у людей есть право знать о том,
about what they're eating.
что они едят.
00:10:16
(Applause)
(Аплодисменты)
Fishermen like it too, so there's a good chance
Рыболовам закон тоже по душе, так что велика вероятность,
we can get the kind of support we need
что мы получим необходимую поддержку,
to get this bill through,
дабы это закон был принят.
and it comes at a critical time,
И он приходит в критический момент, так как этот закон —
00:10:28
because this is the way we stop seafood fraud,
наш способ остановить мошенничество в морепродуктах,
this is the way we curb illegal fishing,
наш способ прижать незаконную ловлю
and this is the way we make sure
и быть уверенными,
that quotas, habitat protection,
что квоты, защиты сред обитания
and bycatch reductions can do the jobs
и сокращение прилова
00:10:38
they can do.
сделают свою работу.
We know that we can manage our fisheries sustainably.
Мы знаем, что можно устойчиво управлять рыболовным промыслом.
We know that we can produce
Мы знаем, что можно производить
healthy meals for hundreds of millions of people
здоровую пищу для сотен миллионов людей,
that don't use the land, that don't use much water,
для которой не надо много земли и воды,
00:10:50
have a low carbon footprint,
с низким выбросом углекислого газа
and are cost-effective.
и экономически выгодную.
We know that saving the oceans
Мы знаем, что сохранение океанов
can feed the world,
может накормить мир,
and we need to start now.
и нужно начать сейчас.
00:10:59
(Applause)
(Аплодисменты)
Thank you. (Applause)
Спасибо. (Аплодисменты)

КОНЕЦ

←предыдущая следующая→ ...

Просмотр видеоролика