Слово "aspic". Англо-русский словарь Мюллера

Примеры использования

1. You must give them curried shrimps to start with, breast of chicken in aspic, with a heart-of-lettuce salad for which I'll make the dressing myself, and after the pate if you like, as a concession to your American habits, an apple pie.'
   И еще, на закуску дай им креветок, заливную куриную грудку и салат латук, я его сам заправлю. А после паштета в виде уступки вашим американским вкусам — яблочный пирог.
   Острие бритвы. Уильям Сомерсет Моэм, стр. 42
2. God Save the King had taken her unawares, she was still holding a plate heaped with chicken in aspic.
   Гимн застал ее врасплох, она все еще держала тарелку куриного заливного.
   Ребекка. Дафна Дюморье, стр. 272
3. The rosy slices of black-truffled goose liver lay surrounded by a circle of quivering aspic.
   Розовые ломтики гусиной печени вместе с черными трюфелями лежали в кольце дрожащего желе.
   Время жить и время умирать. Эрих Мария Ремарк, стр. 139