Слово "chowder". Англо-русский словарь Мюллера

Примеры использования

1. The landlord of the Spouter-Inn had recommended us to his cousin Hosea Hussey of the Try Pots, whom he asserted to be the proprietor of one of the best kept hotels in all Nantucket, and moreover he had assured us that Cousin Hosea, as he called him, was famous for his chowders.
   Хозяин гостиницы "Китовый фонтан" рекомендовал нам своего двоюродного брата Урию Хази, владельца заведения "Под котлами", которое, как он утверждал, принадлежало к числу лучших в Нантакете и к тому же еще славилось, по его словам, своими блюдами из отварной рыбы с приправами.
   Моби Дик, или Белый кит. Герман Мелвилл, стр. 77
2. A cod fish, of sixty pounds, caught in the bay, had been dissolved into the rich liquid of a chowder.
   Из трески весом в шестьдесят фунтов, пойманной в заливе, сварили прекрасную уху.
   Дом о семи шпилях. Натаниэль Готорн, стр. 7