Слово "overripe". Англо-русский словарь Мюллера

Примеры использования

1. The sugars in overripe fruit attract microscopic organismsknown as yeasts.
   Сахара́ в переспелых фруктах привлекают микроорганизмы, известные как дрожжи.
   Субтитры видеоролика "Краткая история алкоголя — Род Филлипс. Rod Phillips", стр. 1
2. There’s something very sensuous about it—overripe, as if all sorts of funny fruits were going to fall into your hands.”
   В нем тогда есть что-то чувственное, перезрелое, как будто стоит подставить руки — и в них начнут валиться диковинные плоды.
   Великий Гэтсби. Фрэнсис Скотт Фицджеральд, стр. 94