Слово "yeast". Англо-русский словарь Мюллера

Примеры использования

1. But I had no mind for these smooth things; instead, fear worked like yeast in my thoughts, and the fermentation brought to the surface, in great gobs of scum, the images of disaster; a loaded gun held carelessly at a stile, a horse rearing and rolling over, a shaded pool with a submerged, stake, an elm bough falling suddenly on a still morning, a car at a blind corner; all the catalogue of threats to civilized life rose and haunted me; I even pictured a homicidal maniac mouthing in the shadows, swinging a length of lead pipe.
   Но душа моя была невосприимчива к этим приятным впечатлениям; страх бродил в ней, подобно дрожжевой закваске, и наверх, пузырясь, выскакивали картины несчастья. То это было заряженное ружье, неосторожно оставленное у живой изгороди; то лошадь, взвившаяся на дыбы и опрокинувшаяся на спину; то полузатопленная коряга в тенистом пруду; то внезапно обломившийся сук старого вяза или автомобиль, врезавшийся в стену, — целый каталог опасностей цивилизованного мира неотступно вставал передо мною; я даже рисовал себе маниакального убийцу, в темноте замахнувшегося обрезом свинцовой трубы.
   Возвращение в Брайдсхед. Ивлин Во, стр. 67
2. The food’s homegrown and has an infusion of rather sharp yeast. Trantorian palates are used to it."
   Пища выращивается в закрытом грунте под искусственным сводом Трантора и изобилует изрядной примесью острых дрожжей.
   Прелюдия к Основанию. Айзек Азимов, стр. 47
3. The sugars in overripe fruit attract microscopic organisms known as yeasts.
   Сахара́ в переспелых фруктах привлекают микроорганизмы, известные как дрожжи.
   Субтитры видеоролика "Краткая история алкоголя — Род Филлипс. Rod Phillips", стр. 1