Бесконечный запас морепродуктов? Давайте будем умнее! Бартон Сивер - видеоролик
Изучайте английский язык с помощью параллельных субтитров ролика "Бесконечный запас морепродуктов? Давайте будем умнее!".
Метод интервальных повторений для пополнения словарного запаса английских слов. Встроенный словарь.
Всего 827 книг и 2706 познавательных видеороликов в бесплатном доступе.
страница 2 из 3 ←предыдущая следующая→ ...
00:02:11
I might still be in the green list,
Я все еще могу быть в рамках зеленого списка,
but I'm not doing myself, or you,
но я не оказываю ни себе, ни вам,
or the oceans any favors.
ни океанам никаких милостей.
The point is that we have to have a context,
Дело в том, что нам нужно основание
a gauge for our actions in all this.
и критерий оценки наших действий относительно этого.
00:02:24
Example: I've heard that red wine is great for my health --
Пример: Я слышал, что красное вино очень полезно для здоровья -
antioxidants and minerals -- heart healthy.
антиоксиданты и минералы - здоровое сердце.
That's great! I love red wine!
Супер! Я люблю красное вино!
I'm going to drink so much of it. I'm going to be so healthy.
Я собираюсь выпить его так много! Я буду таким здоровым!
Well, how many bottles is it
Но сколько же я должен выпить,
00:02:36
before you tell me that I have a problem?
прежде чем вы скажете мне, что у меня проблема?
Well folks, we have a protein problem.
Так вот здесь, ребята, у нас проблема с белками.
We have lost this sensibility
Мы утратили разумность
when it regards our food,
по отношению к еде
and we are paying a cost.
и платим высокую цену за это.
00:02:46
The problem is we are hiding that cost beneath the waves.
Только проблема в том, что мы прячем эту цену под толщей океанов.
We are hiding that cost
Прячем ее
behind the social acceptance of expanding waistlines.
под общественным принятием раздавшихся талий.
And we are hiding that cost behind monster profits.
И мы прячем эту цену под чудовищными доходами.
So the first thing about this idea of restorative seafood
Так вот первое насчет этой идеи о восстановимых морепродуктах -
00:02:59
is that it really takes into account our needs.
это то, что она действительно учитывает наши нужды.
Restorative seafood might best be represented
Восстановимые морепродукты могут быть представлены лучше всего
not by Jaws, or by Flipper, or the Gordon's fisherman,
не "Челюстями" или "Флиппером" или экологически сознательным "Гортонс Фишермен",
but rather, by the Jolly Green Giant.
а скорее "Зеленым Великаном".
Vegetables:
Овощи:
00:03:11
they might yet save the oceans.
они все еще могут спасти океаны.
Sylvia likes to say that blue is the new green.
Сильвия любит говорить, что голубой - это новый зеленый.
Well I'd like to respectfully submit
Ну, а я бы со всем уважением заявил,
that broccoli green might then be the new blue.
что зеленый оттенка брокколи - это новый голубой.
We must continue to eat
Мы должны продолжать есть
00:03:23
the best seafood possible, if at all.
лучшие морепродукты, если вообще их есть.
But we also must eat it with a ton of vegetables.
Но мы также должны есть их с множеством овощей.
The best part about restorative seafood though
Хотя самое лучшее в идее о восстановимых морепродуктах то,
is that it comes on the half-shell
что они подаются в половинке раковины
with a bottle of Tabasco and lemon wedges.
с лимонными дольками и бутылкой Табаско.
00:03:35
It comes in a five-ounce portion of tilapia
Или представлены полуторосотграммовой порцией тилапии,
breaded with Dijon mustard and crispy, broiled breadcrumbs
панированной дижонской горчицей и сухариками,
and a steaming pile of pecan quinoa pilaf
и дымящейся горкой плова с орешками
with crunchy, grilled broccoli
и хрустящей жареной брокколи,
so soft and sweet and charred and smoky on the outside
такой мягкой и сладкой и румяной,
00:03:46
with just a hint of chili flake.
сбрызнутой лишь капелькой чили.
Whooo!
Вау!
This is an easy sell.
Простой обман органов чувств.
And the best part is all of those ingredients are available
А самое лучшее из этого - то, что все ингредиенты
to every family at the neighborhood Walmart.
доступны любому в ближайшем супермаркете.
00:03:57
Jamie Oliver is campaigning
Джейми Оливер ведет кампанию
to save America from the way we eat.
по спасению Америки от её пищевых привычек
Для просмотра параллельного текста полностью залогиньтесь или зарегистрируйтесь