7#

Запахи чувствует не только нос, но и тело. Jennifer Pluznick - видеоролик

Изучайте английский язык с помощью параллельных субтитров ролика "Запахи чувствует не только нос, но и тело". Метод интервальных повторений для пополнения словарного запаса английских слов. Встроенный словарь. Всего 760 книг и 2198 познавательных видеороликов в бесплатном доступе.

Имеют ли ваши почки обоняние? Оказывается, те самые крошечные носовые детекторы запахов находятся ещё и в совершенно неожиданных местах — например, в мышцах, почках и даже лёгких. В этом коротком (но богатом странными фактами) выступлении физиолог Дженнифер Плазник объясняет, почему они там и что они делают.

страница 1 из 3  ←предыдущая следующая→ ...

00:00:00
Here's a question for you:
У меня к вам вопрос:
how many different scents do you think you can smell,
как вы думаете, сколько различных запахов можно почувствовать
and maybe even identify with accuracy?
и, возможно, даже правильно распознать?
100?
100?
300?
300?
00:00:15
1,000?
1000?
One study estimates that humans can detect up to one trillion different odors.
Учёные предположили, что человек может уловить до триллиона различных запахов.
A trillion.
Триллион.
It's hard to imagine,
Трудно представить,
but your nose has the molecular machinery to make it happen.
что для этого процесса у вашего носа есть молекулярный механизм.
00:00:32
Olfactory receptors --
Обонятельные рецепторы —
tiny scent detectors --
крошечные индикаторы запаха —
are packed into your nose,
роятся у вас в носу,
each one patiently waiting to be activated by the odor,
и каждый из них терпеливо ждёт своей активации запахом
or ligand,
или лигандом,
00:00:43
that it's been assigned to detect.
который он должен выявить.
It turns out we humans, like all vertebrates,
Получается, что мы, как и все позвоночные,
have lots of olfactory receptors.
имеем много обонятельных рецепторов.
In fact, more of our DNA is devoted to genes for different olfactory receptors
По факту, бо́льшая часть нашего ДНК относится к ним,
than for any other type of protein.
а не к генам любого другого вида протеина.
00:01:03
Why is that?
Почему же?
Could olfactory receptors be doing something else
Могут ли быть у обонятельных рецепторов какие-нибудь ещё функции
in addition to allowing us to smell?
помимо обеспечения нашего обоняния?
In 1991, Linda Buck and Richard Axel uncovered the molecular identity
В 1991 году Линда Бак и Ричард Аксель обнаружили молекулярную конгруэнтность
of olfactory receptors --
обонятельных рецепторов —
00:01:20
work which ultimately led to a Nobel Prize.
работа, впоследствии награждённая Нобелевской премией.
At the time,
В то время
we all assumed that these receptors were only found in the nose.
мы все предполагали, что те рецепторы можно было обнаружить только в носу.
However, about a year or so later,
Однако примерно через год или даже позже
a report emerged of an olfactory receptor expressed in a tissue
всплыл доклад о нахождении обонятельного рецептора на другой ткани,
00:01:37
other than the nose.
а не в носу.
And then another such report emerged,
А затем появился ещё один такой доклад,
and another.
и ещё один.
We now know that these receptors are found all over the body,
Мы теперь знаем, что такие рецепторы можно найти по всему телу,
including in some pretty unexpected places --
в том числе и в совершенно неожиданных местах —
00:01:51
in muscle,
в мышцах,
in kidneys,
в почках,
lungs
в лёгких
and blood vessels.
и в кровеносных сосудах.
But what are they doing there?
Но что они там делают?
00:02:03
Well, we know that olfactory receptors act as sensitive chemical sensors
Мы знаем, что обонятельные рецепторы ведут себя как чувствительные химические датчики
in the nose --
в носу —
that's how they mediate our sense of smell.
так они содействуют нашему обонянию.
It turns out they also act as sensitive chemical sensors
Получается, что они также ведут себя как чувствительные химические датчики
in many other parts of the body.
во многих других частях тела.
00:02:19
Now, I'm not saying that your liver can detect the aroma of your morning coffee
Я не говорю, что ваша печень может выявить аромат утреннего кофе,
as you walk into the kitchen.
когда вы заходите на кухню.
Rather, after you drink your morning coffee,
Однако после того, как вы выпьете ваш утренний кофе,
your liver might use an olfactory receptor
ваша печень может использовать обонятельный рецептор,
to chemically detect the change in concentration
чтобы химическим путём выявить изменение в концентрации
00:02:35
of a chemical floating through your bloodstream.
химиката, впитываемого в ваш кровоток.
Many cell types and tissues in the body use chemical sensors,
Многие клетки и ткани в теле используют химически чувствительные аппараты
or chemosensors,
— или хемосенсоры —
to keep track of the concentration of hormones, metabolites
для того, чтобы следить за концентрацией гормонов, метаболитов
and other molecules,
и других молекул,
скачать в HTML/PDF
share

←предыдущая следующая→ ...