Как сон влияет на наши пищевые привычки. Matt Walker - видеоролик
Изучайте английский язык с помощью параллельных субтитров ролика "Как сон влияет на наши пищевые привычки".
Метод интервальных повторений для пополнения словарного запаса английских слов. Встроенный словарь.
Всего 827 книг и 2706 познавательных видеороликов в бесплатном доступе.
Знали ли вы, что недосыпание только усиливает чувство голода? Согласно учёному-сомнологу Мэтту Уокеру, пищевые привычки и качество сна взаимосвязаны. Вот почему осознание этого факта способно положительно повлиять на здоровье.
00:00:00
Can a lack of sleep
lead to unnecessary weight gain?
Приводит ли недосыпание к набору
избыточного веса?
Unfortunately, that’s what
the scientific evidence tells us.
К сожалению, именно так утверждают
научные наблюдения.
[Sleeping with Science]
[Спим по-научному]
Part of the reason is due to an imbalance
Отчасти, дело в дисбалансе
между двумя ключевыми гормонами,
in two key appetite-regulating hormones
called leptin and ghrelin.
отвечающими за аппетит —
лептином и грелином.
00:00:21
Now, leptin sends a signal
of fullness to your brain,
Лептин сигнализирует мозгу о насыщении
so you feel satiated by your food.
и вы понимаете, что наелись.
Ghrelin, on the other hand,
does the opposite.
It sends a signal of hunger to your brain.
It sends a signal of hunger to your brain.
Грелин же, напротив, сообщает мозгу,
что вы проголодались.
And sadly, these two hormones
will go in opposite directions
К сожалению, работа этих
гормонов нарушается
when we’re not getting enough sleep.
при недостатке сна.
00:00:41
Specifically, a lack of sleep
will decrease levels of leptin,
Недосыпание понизит уровень лептина,
so you won’t feel
as satisfied by your meals;
и вы не будете чувствовать сытость,
you won’t feel full.
And if that weren't bad enough,
And if that weren't bad enough,
не сможете наесться.
levels of ghrelin will actually increase
when you’re not getting sufficient sleep,
Более того, уровень грелина,
в свою очередь, поднимется
so you’ll constantly feel hungry
и вы будете постоянно голодными,
00:00:59
and you’ll want to eat more.
что приведёт к перееданию.
However, it's not just that you want
to eat more when sleep gets short.
Однако, недосыпание влияет не только
на количество принимаемой пищи,
It’s also about a change
in what you want to eat.
но и на её качество.
In particular, a lack of sleep
will shift your preferences
Недостаток сна изменит
ваши пищевые привычки
towards desiring higher-calorie
and sugary carbohydrate foods.
в пользу еды, содержащей
много калорий, сахара и углеводов.
00:01:19
What’s fascinating
is that this relationship between sleep and food is a two-way street.
is that this relationship between sleep and food is a two-way street.
Поразительно, что связь между сном
и потреблением пищи взаимная.
We’ve discovered that eating to excess,
Мы установили, что не только переедание,
and also eating a diet
that contains high amounts of sugar
но и рацион с большим количеством сахара
and low amounts of fiber,
и минимумом клетчатки,
are all associated with significantly
worse sleep quantity
напрямую связаны с ухудшением
количества и качества сна.
00:01:38
and sleep quality.
The good news here is that we can think of sleep as a new tool
The good news here is that we can think of sleep as a new tool
Хорошая новость в том, что мы можем
to help regulate our body weight.
использовать сон для
регулировки нашего веса.
And as a result,
Чтобы стать здоровее
и лучше себя чувствовать.
КОНЕЦ