9#

Как пьянеют от алкоголя? — Джуди Гризел. Judy Grisel - видеоролик

Изучайте английский язык с помощью параллельных субтитров ролика "Как пьянеют от алкоголя? — Джуди Гризел". Метод интервальных повторений для пополнения словарного запаса английских слов. Встроенный словарь. Всего 797 книг и 2414 познавательных видеороликов в бесплатном доступе.

Посмотреть урок полностью: https://ed.ted.com/lessons/how-does-alcohol-make-you-drunk-judy-grisel Этанол — молекула, в основе которой лежат нескольких атомов углерода, и именно из-за него люди пьянеют. В просторечии обычно называемый алкоголем, этанол является действующим веществом алкогольных напитков. Как именно он способен вызывать опьянение и почему у разных людей резко отличаются проявления этого состояния? Джуди Гризел изучит путь алкоголя в организме человека. Урок — Джуди Гризел, мультипликация — Антон Богатый.

страница 1 из 3  ←предыдущая следующая→ ...

00:00:07
Ethanol: this molecule, made of little more than a few carbon atoms,
Этанол — молекула, в основе которой лежат нескольких атомов углерода,
is responsible for drunkenness.
и именно из-за него люди пьянеют.
Often simply referred to as alcohol,
В просторечии обычно называемый алкоголем,
ethanol is the active ingredient in alcoholic beverages.
этанол является действующим веществом алкогольных напитков.
Its simplicity helps it sneak across membranes
Благодаря своему простому строению, он способен просачиваться сквозь мембраны
00:00:23
and nestle into a many different nooks,
и скрываться в различных укромных уголках клетки,
producing a wide range of effects compared to other, clunkier molecules.
в отличие от более сложных молекул по-разному воздействуя на организм.
So how exactly does it cause drunkenness,
Как именно он способен вызывать опьянение
and why does it have dramatically different effects on different people?
и почему у разных людей резко отличаются проявления этого состояния?
To answer these questions,
Чтобы ответить на эти два вопроса,
00:00:40
we’ll need to follow alcohol on its journey through the body.
нам необходимо проследить путь алкоголя по организму.
Alcohol lands in the stomach and is absorbed into the blood
Алкоголь оказывается в желудке, а затем выделяется в кровь
through the digestive tract, especially the small intestine.
через пищеварительный тракт и особенно тонкий кишечник.
The contents of the stomach impact alcohol’s ability
Содержимое желудка оказывает влияние на скорость попадания алкоголя в кровь,
to get into the blood because after eating, the pyloric sphincter,
поскольку после еды закрывается привратник желудка,
00:00:57
which separates the stomach from the small intestine, closes.
разделяющий желудок и тонкий кишечник.
So the level of alcohol that reaches the blood after a big meal
Поэтому после плотного приёма пищи уровень содержания алкоголя в крови
might only be a quarter that from the same drink on an empty stomach.
может быть всего четверть от того же объёма алкоголя,
выпитого на пустой желудок.
From the blood, alcohol goes to the organs,
С кровью алкоголь попадает во внутренние органы,
especially those that get the most blood flow:
особенно туда, где кровоток наиболее интенсивный:
00:01:14
the liver and the brain.
печень и головной мозг.
It hits the liver first, and enzymes in the liver
Вначале он попадает в печень, и под действием её ферментов
break down the alcohol molecule in two steps.
молекула алкоголя разлагается в два этапа.
First, an enzyme called ADH turns alcohol into acetaldehyde, which is toxic.
Фермент алкогольдегидрогеназа превращает алкоголь в токсичный ацетальдегид.
Then, an enzyme called ALDH converts the toxic acetaldehyde to non-toxic acetate.
Затем фермент альдегиддегидрогеназа расщепляет токсичные ацетальдегиды
до нетоксичных ацетатов.
00:01:36
As the blood circulates, the liver eliminates alcohol continuously—
По мере циркуляции крови печень нейтрализует воздействие алкоголя,
but this first pass of elimination determines how much alcohol
однако от способности печени обезвреживать алкоголь зависит,
reaches the brain and other organs.
сколько алкоголя попадёт во внутренние органы и головной мозг.
Brain sensitivity is responsible for the emotional, cognitive,
Из-за восприимчивости мозга возникают эмоциональные, когнитивные
and behavioral effects of alcohol— otherwise known as drunkenness.
и поведенческие реакции на алкоголь — известные как алкогольное опьянение.
00:01:56
Alcohol turns up the brain’s primary brake, the neurotransmitter GABA,
Алкоголь активирует основной тормоз мозга — нейромедиатор ГАМК,
and turns down its primary gas, the neurotransmitter glutamate.
а также подавляет его основной возбудитель — глутаминовую кислоту.
This makes neurons much less communicative,
Всё это подавляет активность нейронов,
and users feel relaxed at moderate doses, fall asleep at higher doses,
отчего алкоголь в небольших количествах расслабляет,
в больши́х — приводит к сонливости,
and can impede the brain activity necessary for survival at toxic doses.
а в критических дозах затрудняет работу мозга по нормальному жизнеобеспечению.
00:02:19
Alcohol also stimulates a small group of neurons
Алкоголь также активирует небольшую группу нейронов,
that extends from the midbrain to the nucleus accumbens,
которая тянется от среднего мозга к прилегающему ядру перегородки,
a region important for motivation.
очень важной части мозга, отвечающей за мотивацию.
Like all addictive drugs,
Подобно другим вызывающим привыкание активным веществам,
it prompts a squirt of dopamine in the nucleus accumbens
алкоголь стимулирует выработку дозы дофамина в ядре перегородки,
скачать в HTML/PDF
share

←предыдущая следующая→ ...