StudyEnglishWords

5#

Четыре вида рыбы, которые мы переедаем, и чем их заменить. Paul Greenberg - видеоролик

Изучайте английский язык с помощью параллельных субтитров ролика "Четыре вида рыбы, которые мы переедаем, и чем их заменить". Метод интервальных повторений для пополнения словарного запаса английских слов. Встроенный словарь. Всего 341 книга и 1726 познавательных видеороликов в бесплатном доступе.

страница 5 из 9  ←предыдущая следующая→ ...

00:07:25
So as a result, we've turned to aquaculture,
Мы обратились за спасением к аквакультуре.
and salmon is one the most successful, at least from a numbers point of view.
Лосось тут — история успеха, по крайней мере по цифрам.
When they first started farming salmon,
Когда лосося только начали разводить,
it could take as many as six pounds of wild fish
до шести килограммов дикой рыбы уходило
to make a single pound of salmon.
на разведение одного килограмма лосося.
00:07:38
The industry has, to its credit, greatly improved.
Сейчас эта отрасль, стóит отдать ей должное, исправилась.
They've gotten it below two to one,
Теперь это соотношение ниже 2:1,
although it's a little bit of a cheat
хотя оно и не совсем точное,
because if you look at the way aquaculture feed is produced,
ведь продукцию кормов в аквакультуре
they're measuring pellets --
измеряют гранулами корма:
00:07:49
pounds of pellets per pound of salmon.
вес гранул на килограмм лосося.
Those pellets are in turn reduced fish.
Эти гранулы — измельчённая рыба.
So the actual -- what's called the FIFO, the fish in and the fish out --
Так что чистые цифры — соотношение затраченной рыбы к выведенной —
kind of hard to say.
назвать трудно.
But in any case,
В любом случае,
00:08:01
credit to the industry,
спасибо этой отрасли,
it has lowered the amount of fish per pound of salmon.
вес рыбы на килограмм лосося уменьшился.
Problem is we've also gone crazy
Но проблема также и в том,
with the amount of salmon that we're producing.
что объёмы производства лосося безумны.
Aquaculture is the fastest growing food system on the planet.
Аквакультура — самая быстрорастущая продовольственная система в мире.
00:08:12
It's growing at something like seven percent per year.
Её рост составляет около семи процентов в год.
And so even though we're doing less per fish
И хотя дикой рыбы уходит сейчас меньше
to bring it to the market,
на производство лосося,
we're still killing a lot of these little fish.
всё-таки мы убиваем огромное количество мелкой рыбёшки.
And it's not just fish that we're feeding fish to,
И это не только рыба, которой мы кормим рыб,
00:08:27
we're also feeding fish to chickens and pigs.
но и рыба, которой мы кормим кур и свиней.
So we've got chickens and they're eating fish,
Итак, куры у нас едят рыбу,
but weirdly, we also have fish that are eating chickens.
но и рыба у нас ест кур.
Because the byproducts of chickens -- feathers, blood, bone --
Ведь отходы от кур — перья, кровь, кости —
get ground up and fed to fish.
перемалывают и скармливают рыбам.
00:08:43
So I often wonder,
Мне всегда интересно,
is there a fish that ate a chicken that ate a fish?
есть ли где-то рыба, съевшая курицу, которая съела рыбу?
It's sort of a reworking of the chicken and egg thing. Anyway --
Такая импровизация на тему вопроса с курицей и яйцом.
(Laughter)
(Смех)
All together, though, it results in a terrible mess.
В совокупности эти вещи приводят к ужасному беспорядку.
00:08:55
What you're talking about
Речь тут идёт
is something between 20 and 30 million metric tons of wild creatures
о 20–30 миллионах тонн диких морских существ,
that are taken from the ocean and used and ground up.
вытаскиваемых из океана и перемалываемых на корм.
That's the equivalent of a third of a China,
Это вес трети населения Китая
or of an entire United States of humans
или всего населения Соединённых Штатов,
00:09:09
that's taken out of the sea each and every year.
каждый год забираемый у моря.
скачать в HTML/PDF
share