Слово "whippy". Англо-русский словарь Мюллера

Примеры использования

1. Early versions had been a little too whippy, but now the combination of flexibility with a core of strength was exactly right to achieve the maximum smoothness and grace of spread.
   Ранние варианты отличались чуть избыточной округлостью, но постепенно, опытным путем, родились новые, абсолютно идеально сочетающие гибкость с твердостью и сообщающие слою масла необходимые гладкость и изящество.
   В основном безвредна. Дуглас Адамс, стр. 99