Проблема с продовольствием и климатом: как её решить? Jonathan Foley - видеоролик
Изучение английского языка с помощью параллельных субтитров ролика "Проблема с продовольствием и климатом: как её решить?".
Метод интервальных повторений для пополнения словарного запаса английских слов. Встроенный словарь.
Всего 828 книг и 2765 познавательных видеороликов в бесплатном доступе.
Производство продовольствия по всему миру, от мяса до зерна, выбрасывает около трети от общего числа парниковых газов, утверждает Джонатан Фоли, специалист в устойчивом развитии. Он представляет список обоснованных решений, которые помогут построить лучшую систему продовольствия, начиная с четырех главных способов сократить токсичные выбросы.
страница 1 из 3 ←предыдущая следующая→ ...
00:00:00
It might surprise you to learn
that the food we eat
Возможно, вы удивитесь, узнав,
что еда, которую мы едим,
and the farms that grow it,
фермы, на которых мы её выращиваем,
and the landscapes we've cleared
и земли, расчищенные под них,
all contribute to climate change
вносят свой вклад в изменение климата.
and contribute in a really,
really big way.
И вклад этот очень и очень большой
00:00:11
Our job today is to figure out
what we can actually do about it.
Наша задача — понять,
что мы можем с этим сделать.
Well, this is also kind of a tricky topic,
Кстати, это довольно сложная тема,
in part because there are just so many
variables at work and so many processes,
отчасти потому, что в этой задаче
слишком много переменных,
but also it's a place of a lot
of confusion and misinformation.
а отчасти потому, что в этом деле
слишком много путаницы и дезинформации.
So how are we going
to move forward together
И как же нам продвинуться в поиске решения
00:00:28
and try to figure out
something with clarity?
и попробовать выяснить
что-нибудь наверняка?
Well, to do that,
I like to listen to the data
Чтобы справиться с этой задачей,
and see what it tells us
стоит прислушаться к статистике
and see what we can learn from it.
и понять, что мы можем из неё вынести.
And the first thing the data tells us
about our food system
И первое, что мы узнаем
о нашей продовольственной системе,
00:00:39
is that it's really, really big.
это то, что она очень, очень большая.
So let's take a look at this.
Давайте посмотрим.
This is the land that we use on Earth
just to grow our crops, here in green.
Зелёный цвет это земли, отведенные
для выращивания зерновых культур,
Here's the land we use
to graze our animals, here in red.
А красный цвет — земли для пастбищ.
Together, that's a huge amount of land.
Вместе эти площади огромны.
00:00:54
It's about 38 percent
of all the land there is on Earth.
Это около 38 процентов от всей суши.
To put that in perspective,
Для сравнения:
all the cities and suburbs on Earth
все города и пригороды на Земле
cover less than one percent
of Earth's land.
занимают менее одного процента суши.
This is 38.
А это 38.
00:01:06
Now, of this 38,
Из этих 38 процентов
29 of it is used for animals.
29 используется для скотоводства.
Either to graze or to grow animal feed.
Либо для пастбищ,
либо для выращивания корма.
So we have a huge
footprint of agriculture,
Сельское хозяйство
оставляет огромный экослед,
and a lot of it is devoted
to the animal part
а животноводство составляет большую часть
00:01:19
of our agricultural systems.
сельского хозяйства.
So food dominates our planet
На земле доминирует продовольствие,
and animals dominate
the food system today.
а в его производстве
доминирует животноводство.
That's just data.
Это просто факты.
That's just the truth.
Такова реальность.
00:01:30
So what does this mean?
Так что же это значит?
It means that there's some massive
environmental impacts
Это значит, что окружающая среда страдает
just from the sheer real estate
of our food system.
из-за тех площадей,
что отведены под производство еды.
And we have to acknowledge that
И мы должны признать это,
whether it's the role of agriculture
in driving biodiversity loss
будь то роль сельского хозяйства
в сокращении биоразнообразия
00:01:43
or water pollution
и загрязнении воды,
or degrading ecosystems
all over the world.
или упадок экосистем во всем мире.
It has a huge footprint.
Это огромный экослед,
Для просмотра параллельного текста полностью залогиньтесь или зарегистрируйтесь
←предыдущая следующая→ ...