Проблема с продовольствием и климатом: как её решить? Jonathan Foley - видеоролик
Изучение английского языка с помощью параллельных субтитров ролика "Проблема с продовольствием и климатом: как её решить?".
Метод интервальных повторений для пополнения словарного запаса английских слов. Встроенный словарь.
Всего 828 книг и 2764 познавательных видеоролика в бесплатном доступе.
страница 2 из 3 ←предыдущая следующая→ ...
00:01:49
And that footprint doesn't end
just on land or in water.
который не заканчивается
на воде или почве.
It extends all the way to the atmosphere
and our climate system.
Он затрагивает и атмосферу, и климат.
In fact, if you look at the emissions
data from the IPCC,
Если мы посмотрим на данные МГЭИК
о токсичных выбросах,
we find that agriculture, land use
то узнаем, что землепользование,
сельское хозяйство
and the food system as a whole
и продовольственная система
00:02:04
contribute about 22 percent
of global emissions.
составляют 22 процента от общих выбросов.
That's comparable to the emissions
from electricity or from industry.
Это можно сравнить с выбросами
от электроэнергетики или промышленности.
So this is a pretty big player.
Продовольственная система —
достаточно крупный игрок.
Let's look under the hood
and see what's involved in this.
Давайте вскроем проблему
и посмотрим, в чём же дело.
Of this 22 percent
of greenhouse gas emissions
Эти 22 процента парниковых газов,
00:02:19
coming from the food system,
от продовольственной системы
there are four big players.
разделены между четырьмя факторами.
The first is deforestation.
Первый — это вырубка лесов.
That's about half of all
those food emissions
Около половины всех
выбросов от продовольствия
at 11 percent of global emissions.
и 11 процентов от их общего числа.
00:02:30
Eleven percent,
that's a pretty big deal.
Одиннадцать процентов —
довольно большая цифра.
To put that in perspective,
Для сравнения:
the entire US economy
emits 10 to 11 percent.
вся экономика США
выбрасывает от 10 до 11%.
Deforestation is even bigger,
А вырубка леса даже больше,
and we don't talk
about this nearly enough.
и мы уделяем этому
недостаточно внимания.
00:02:42
Second is methane from livestock.
Второй — выброс метана от скота.
Now we hear a lot of jokes
about what cows do
Мы часто слышим шутки о том,
что делают коровы
and all that kind of thing,
и всё такое,
but the science is actually really clear.
но статистика на самом деле очевидна.
Livestock are a huge emitter of methane,
Животные — огромный источник метана,
00:02:53
and methane is a very big driver
of climate change,
а метан — одна из главных причин
изменения климата,
and we have to make that connection.
и нам нужно осознать эту связь.
Third is basically industrial
farming methods,
Третий фактор — промышленные
методы фермерства
especially overusing chemicals
like fertilizers
особенно злоупотребление химикатами,
например, удобрениями,
and treating soil really badly.
и плохое обращение с почвой.
00:03:06
We have to think about that too.
Об этом тоже стоит подумать.
And then finally we have rice production,
И, наконец, производство риса,
another methane producer
at around two percent.
ещё один источник выбросов метана,
около двух процентов.
That's also going to be really important.
Это также будет очень важно.
So the first order all of those emissions,
Так, в первую очередь все эти выбросы,
00:03:17
those 22 percent come
from just those four things:
эти 22 процента, составляют 4 фактора:
deforestation, livestock,
вырубка лесов, скотоводство,
industrial farming methods and rice.
промышленное фермерство и рис.
So we're going to have to look
at all those in some detail.
Позже мы рассмотрим всё это
подробнее, в деталях.
But that's not all.
Но это еще не все.
00:03:28
Beyond these direct emissions
of food, that 22 percent,
Помимо прямых выбросов
от продуктов питания, тех 22 процентов,
there are some indirect ways the food
system emits greenhouse gas as well.
есть ещё их косвенное влияние
на выброс парниковых газов.
For example, discarded food
might end up in a landfill somewhere
Например, выброшенная еда
может оказаться на свалке,
rotting and producing methane.
разлагаясь и выделяя метан.
And that's counted over here
in the industry column.
Это включено в колонку
промышленности, вот здесь.
00:03:43
And then we have to think
about all the energy
Теперь нам стоит подумать
об энергии
Для просмотра параллельного текста полностью залогиньтесь или зарегистрируйтесь