StudyEnglishWords

3#

Видение экологичных ресторанов. Артур Поттс Доусон - видеоролик

Изучайте английский язык с помощью параллельных субтитров ролика "Видение экологичных ресторанов". Метод интервальных повторений для пополнения словарного запаса английских слов. Встроенный словарь. Всего 481 книга и 1762 познавательных видеоролика в бесплатном доступе.

страница 3 из 5  ←предыдущая следующая→ ...

00:03:47
Three compost bins --
Три компостных бочки --
go through about 70 kilos of raw vegetable waste a week --
пропускают около 70 кг. необработанных овощных отходов в неделю --
really good, makes fantastic compost.
просто супер, получается отличный компост.
A couple of wormeries in there too.
Здесь также имеется пара червоводен.
And actually one of the wormeries
А одна из них
00:03:57
was a big wormery. I had a lot of worms in it.
была большой червоводней, в которой было много червей.
And I tried taking the dried food waste,
Я попытался давать им сушеные пищевые отходы,
putting it to the worms, going, "There you go, dinner."
говоря: "Эй, ребята, ваш обед".
It was like vegetable jerky,
Это было как овощные колики
and killed all of them.
и убило их всех.
00:04:07
I don't know how many worms [were] in there,
Я не знаю, сколько сейчас червей здесь,
but I've got some heavy karma coming, I tell you.
но у меня, похоже, будет плохая карма.
(Laughter)
(Смех в зале)
What you're seeing here is a water filtration system.
То, что вы видите здесь -- это фильтровальная установка.
This takes the water out of the restaurant,
Вода из ресторана поступает в нее,
00:04:19
runs it through these stone beds -- this is going to be mint in there --
проходит через эти каменные клумбы -- внутри которых мята --
and I sort of water the garden with it.
а потом я поливаю сад этой водой.
And I ultimately want to recycle that, put it back into the loos,
В конечном счете я хочу вторично использовать ее, пуская в туалеты,
maybe wash hands with it, I don't know.
возможно, мыть руки ею, пока не знаю.
So, water is a very important aspect.
Да, вода -- это очень важный аспект.
00:04:31
I started meditating on that
Я начал размышлять над этим
and created a restaurant called Waterhouse.
и создал ресторан Вотехаус.
If I could get Waterhouse to be a no-carbon restaurant
Если бы я сделал Вотехаус безуглеродным рестораном,
that is consuming no gas to start with, that would be great.
который бы совсем не потреблял газ, это было бы здорово.
I managed to do it.
И мне удалось это.
00:04:43
This restaurant looks a little bit like Acorn House --
Этот ресторан немного похож на Эйкон Хаус --
same chairs, same tables.
те же стулья и столы.
They're all English and a little bit more sustainable.
Они английские и более экологичные.
But this is an electrical restaurant.
Но это электрический ресторан.
The whole thing is electric, the restaurant and the kitchen.
Все в нем снабжается электроэнергией: и ресторан, и кухня.
00:04:54
And it's run on hydroelectricity,
Он работает на гидроэлектричестве,
so I've gone from air to water.
то есть я перешел от воздуха к воде.
Now it's important to understand
Важно понять,
that this room
что эта комната
is cooled by water, heated by water,
охлаждается водой, отапливается водой,
00:05:05
filters its own water,
фильтрирует собственную воду
and it's powered by water.
и снабжается энергией воды.
It literally is Waterhouse.
Это буквально Водный Дом.
The air handling system inside it --
Внутри система обработки воздуха,
I got rid of air-conditioning
я отошел от кондиционирования,
00:05:15
because I thought there was too much consumption going on there.
так как оно несет очень много расходов и потерь.
This is basically air-handling.
По сути это воздухоподготовка.
I'm taking the temperature of the canal outside,
Воздух уличной температуры
pumping it through the heat exchange mechanism,
мы пропускаем через теплообменник,
it's turning through these amazing sails on the roof,
он проходит через эти гигантские ветряки на крыше,
00:05:25
and that, in turn, is falling softly onto the people in the restaurant,
а потом мягко обдувает людей в ресторане,
скачать в HTML/PDF
share