Скрытые силы, влияющие на наш выбор продуктов питания. Sarah Lake - видеоролик
Изучение английского языка с помощью параллельных субтитров ролика "Скрытые силы, влияющие на наш выбор продуктов питания".
Метод интервальных повторений для пополнения словарного запаса английских слов. Встроенный словарь.
Всего 828 книг и 2776 познавательных видеороликов в бесплатном доступе.
страница 3 из 3 ←предыдущая следующая→ ...
00:04:10
is a leading cause of preventable disease,
including heart disease,
является основной причиной предотвратимых
заболеваний: болезней сердца,
but also obesity and diabetes.
а также ожирения и диабета.
We also know that meat is a leading
cause of climate change.
Мы также знаем, что мясо —
основная причина изменения климата.
Meat alone can account for as much
as 20 percent of global emissions.
На долю одного только мяса может
приходиться до 20% глобальных выбросов.
We also know that we're misusing
nearly half of our farmland
Почти 50% сельскохозяйственных
угодий используется
00:04:28
to grow feed for animals,
rather than food for humans.
для выращивания кормов для животных,
а не еды для людей, что неправильно.
But no one really wants to talk
about this proverbial cow in the room.
Это очень неудобная тема,
о которой не хотят говорить —
The fundamental need to shift
our food system away from industrial meat.
необходимость в отказе от промышленного
производства мяса для нашего питания.
And maybe it's because we know
people really care about what they eat.
Думаю, это связано с тем, что люди
правда заботятся о том, что они едят.
Or maybe it's because we know
we're not going to get there
Или с тем, что мы знаем, что не преуспеем,
00:04:49
by pleading with people
to eat differently,
умоляя людей питаться по-другому,
especially when most consumers
have to go out of their way
особенно когда большинству
потребителей придётся
and pay more for alternative products.
платить больше за альтернативные продукты.
What we need is for companies
and governments
Нам нужно, чтобы компании и правительства
to offer and incentivize plant-rich diets
продвигали растительную диету
так же, как это делалось
00:05:02
the same way they did
for meat decades ago.
с мясом несколько десятилетий назад.
I need to walk into a McDonald's
Чтобы зайдя в «Макдональдс»
and see a menu full of plant-rich options
мы видели меню,
богатое растительными продуктами,
and have them be just as cheap
or cheaper than the Big Mac.
по цене не сильно отличавшимися
от «Биг Мака».
And we need our schools and hospitals
to offer plant-based foods as the default,
Нужно, чтобы госучреждения по умолчанию
подавали еду растительного происхождения,
00:05:18
where you can get meat
а мясо можно было купить
but you have to ask for it
as the exception.
только в качестве исключения.
And we need just as much money
to flow into the plant-based industry
В производство еды из растительного сырья
должно вкладываться столько же денег,
as currently makes meat
wildly and artificially cheap.
сколько сейчас искусственно
создаёт низкие цены на мясо.
Whether that's making
better black bean burgers
Будь то создание рецепта
гамбургеров с фасолью
00:05:33
or novel alternative proteins.
или поиск новых альтернативных белков.
We know that this can work
because it has before.
Это может сработать,
потому что такое случалось и раньше.
And we know it's working again
in the places where we've dared to try it.
И это уже работает там,
где люди осмелились попробовать.
Just last month, I was in Germany,
Месяц назад, в Германии,
and I walked into a Burger King and bam!
я зашла в «Бургер Кинг», и что вы думаете?
00:05:49
I was bombarded with ads
for their plant-based Whopper.
Меня просто ослепило рекламой
бургеров на растительной основе.
It was all over the store,
Реклама была везде,
and the plant-based Whopper
was center of the menu,
и этот бургер был центром меню.
and it was the same price
as the regular Whopper.
И стоил столько же,
сколько и обычный бургер.
Today in Burger Kings in Germany,
Сегодня в немецком «Бургер Кинге»
00:06:01
one in five of all Whoppers sold
are plant-based.
каждый пятый продаваемый бургер —
бургер из растительного мяса.
Для просмотра параллельного текста полностью залогиньтесь или зарегистрируйтесь
←предыдущая следующая→ ...